Во Всемирный день мороженого стало известно, что главный производитель региона выпускает около 40 видов любимого десерта. Жители и гости Тюмени могут попробовать классический пломбир, эскимо и фруктовый лёд местного производства, а тюменский пломбир в 2026 году стал победителем Народной премии в номинации «Сделано в Тюмени».

Однако настоящей неожиданностью стало необычное мороженое, которое не тает. Его производят на тюменском заводе методом сублимации — внешне десерт напоминает воздушное безе, но при этом сохраняет вкус и полезные свойства настоящего мороженого.

Необычное лакомство уже не раз отправляли в составе гуманитарных грузов. Благодаря технологии производства оно хорошо переносит хранение и транспортировку даже без привычных условий заморозки.