Перед начинающей домохозяйкой, впервые получившей возможность самостоятельно распоряжаться на кухне, встаёт первоочередной вопрос — как оборудовать свою кухню рационально и красиво, превратив её в настоящий семейный очаг? Как подобрать и расставить кухонную мебель, бытовую технику и посуду, особенно если размеры кухни совсем небольшие? Стоит ли приобрести узкий диван на кухню или ограничиться табуретками?
Не расстраивайтесь, даже маленькую кухню можно сделать удобной, если разместить в ней побольше настенных шкафчиков для посуды и инвентаря, чтобы максимально освободить имеющуюся площадь. С одной стороны можно поставить небольшой раскладной столик (или уголок) и холодильник, с другой — разместить мойку, рабочий стол (или тумбу с ящиками) и плиту. Выбрать размеры мебели и техники, соответствующие помещению, при имеющемся ассортименте оборудования не является проблемой — угловые и прямые готовые кухни предлагаются любым крупным торговым центром.
Замечательно, если в кухне есть окно — это решит проблему избавления от запахов готовки. Его можно украсить практичными, недорогими шторами или жалюзи. Стены кухни оформите небольшими картинками, повесьте часы и полочки для всевозможных нужных мелочей. Особую нотку уюта вашей кухне придадут красивый абажур на лампе и несколько комнатных растений (не привередливых к теплу и запахам).
Вся кухонная мебель должна легко выдерживать влажную уборку, поскольку мыть и проветривать кухню рекомендуется ежедневно. Следите за чистотой кухонных полотенец, прихваток — они показатель аккуратности хозяйки. Использованную посуду и приборы не оставляйте грязными, мойте ее сразу и убирайте в шкафчики.
Для поддержания чистоты посуды и бытовой техники обязательно потребуется мыло, питьевая сода, столовый уксус и средства для удаления жира. Смесью мыла и соды можно легко отмыть эмалированную мойку и плиту. Фарфоровую посуду, для сохранения белизны, протирают уксусом с солью или питьевой содой, исключая места нанесения позолоты. Посуду из стекла обрабатывают раствором, содержащим несколько столовых ложек уксуса или одну столовую ложку соли, а затем тщательно промывают водой. Алюминиевую и эмалированную посуду моют горячей водой с мылом, использовать чистящие средства абразивного типа не рекомендуется — могут появиться царапины.
Полную ревизию и уборку холодильника рекомендуется делать раз в две недели. Его желательно мыть теплой водой с мылом. Чтобы предотвратить появление в холодильнике неприятного запаха, все продукты лучше хранить в специальных пластиковых контейнерах, целлофановых пакетах или под пищевой плёнкой. Если запах всё же появился, кусочки хлеба, разложенные на полках холодильника, помогут от него избавиться.
