Тревожные результаты проверки вскрылись в Тюменской области — сразу 60 заведений общепита нарушают ветеринарные требования. Нарушения выявили через систему контроля, и часть случаев уже вызывает серьёзные вопросы к безопасности продуктов.

Инспекторы обнаружили, что в ряде кафе отсутствуют документы на мясное сырьё, из-за чего невозможно установить его происхождение и качество. Это означает, что блюда могли готовиться из продукции с неизвестной историей.

Предпринимателям уже вынесли предостережения, а их деятельность взяли под контроль. Надзорные органы предупреждают: за подобные нарушения могут последовать более жёсткие меры.