За семь месяцев 2025 года в Тюменской области с реализации было изъято 533 кг небезопасной пищевой продукции, включая 248 кг молочных и 285 кг мясных изделий. Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, специалисты провели масштабные лабораторные исследования: проведено 1,9 тысячи проб молочной продукции и 585 проб мясных изделий.

Анализ выявил системные нарушения:

• 4,5% проб молока не соответствовали нормам по микробиологическим показателям;
• 6% молочной продукции нарушали требования по физико-химическим параметрам;
• 5% мясных проб оказались небезопасными по микробиологии;
• 1,3% образцов мяса содержали запрещенные химические вещества.

Изъятая продукция была утилизирована, в отношении нарушителей составлены административные протоколы. Роспотребнадзор продолжает усиленный контроль за качеством пищевых продуктов в регионе.