В августе цены на продукты в Тюменской области снизились на 1,55 %. Эксперты объясняют это обилием сезонных овощей и фруктов, расширением предложения на полках магазинов, укреплением рубля и охлаждением потребительского кредитования.

Годовая инфляция также сократилась и составила 8,36 % – выше, чем в среднем по стране. Снизились цены на сыры благодаря росту производства и конкуренции сетей, подешевели рыбопродукты и красная икра из-за удачной путины и избытка запасов.

Но некоторые товары продолжают дорожать: сливочное масло – из-за сокращения поголовья скота и роста себестоимости, а кофе – из-за снижения объемов производства в странах-поставщиках. Банк России обещает сохранить жесткие меры, чтобы вернуть инфляцию к целевым 4 % к 2026 году.