В Тюмени Новруз-байрам отмечают азербайджанцы, узбеки и таджики

20140320-083212.jpg

Сегодня 20 марта состоится первый день встречи Нового года по восточному солнечному календарю. Как всегда праздник весеннего равноденствия в Тюмени отмечают все тюркоязычные национальности — азербайджанцы, узбеки и таджики, проживающие в Тюмени. В ДНК «Строитель» пройдут праздничные концерты. Перед зрителями выступят артисты из Азербайджана. Всех пришедших на праздник организаторы угостят вкусным пловом и восточными сладостями. А для почетных ветеранов-аксакалов накроют специальные столы.

Тюменское областное общество азербайджанцев «Достлуг» отметит Новруз в своем офисе на улице Мельникайте.

Навруз (а также Нооруз, Наурыз, Науруз) — праздник Нового года. Термин «Навруз» состоит из двух персидских слов «ноу» (новый) и «руз» (день). Его начали праздновать в день весеннего равноденствия примерно пять тысяч лет назад, как начало пробуждения природы. В Навруз приводят в порядок жилье, вчерашние недруги садятся за общий праздничный стол и прощают друг другу все старые обиды.

В день праздника праздничный стол особенный. Здесь можно встретить такие сладости, как шекербура, пахлава, бадамбура, гогал и т. д. Но главным блюдом стола является праздничный плов. По обычаю, на столе должна быть пища, состоящая из семи блюд, название которых начинается с буквы «с» (сумах — приправа, сюд — молоко, сирке — уксус, сэмэни — проросшая в тарелке пшеница, сабзи — зелень и др,). Кроме перечисленных блюд на стол ставятся зеркало, свечи и крашенные яйца. Сэмэни — проросшая в тарелке пшеница, является непременным атрибутом празднества. Для её выращивания берётся и замачивается горсть пшеницы, символизирующая изобилие и достаток, причём этот ритуал сопровождается песней «Сэмэни, храни меня, ежегодно буду растить тебя»

Праздник продлится до 21 марта включительно.

Просмотры: 1104

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Загрузка...