Согласно опросу МТС AdTech, 61% жителей городов, включая Тюменскую область, стали пить меньше алкоголя, причём каждый третий — отказался от крепких напитков. Вместо этого растёт популярность воды, чая, кофе и кваса.

Лидером летнего сезона стал квас: его регулярно пьют 41% опрошенных, а 50% выбирают его как основу для окрошки. Для сравнения, на кефире или айране блюдо готовят 21%, а на минеральной воде — всего 7%.

Также набирают обороты морсы, холодный чай и фреши. При этом 78% тюменцев предпочитают покупные напитки, и лишь 22% готовят их дома. Лето — за ЗОЖ и освежающие вкусы.