Цены на шоколад в тюменских магазинах стремительно растут: за год прирост составил 27%, и теперь за килограмм сладости просят около 1,3 тыс. рублей. Главная причина — мировой дефицит какао-бобов, вызванный засухой и вирусными заболеваниями деревьев в странах-производителях.

Эксперты также говорят о влиянии нестабильного курса рубля, роста логистических затрат и таможенных платежей. Особенно сильно подорожал горький и тёмный шоколад — в них больше всего какао-продуктов.

В 2025 году рост цен, вероятно, замедлится до 10–15%, но не остановится. Чтобы удержать покупателей, производители будут уменьшать вес плиток и делать ставку на шоколад с начинками, где меньше какао.