В тюменских заведениях общественного питания вырос средний чек. По словам CEO Secret Kitchen Романа Орешкина, в 2025 году он увеличился примерно на 6% по сравнению с прошлым годом и достиг около 1350 рублей.

Эксперты отмечают, что рост цен заметен и в отдельных заведениях. Так, в ресторане корпоративного питания «Ближе к делу» расходы на завтраки выросли на 14%, а на обеды — на 8%. В ресторане отеля «Евразия» бизнес-ланчи подорожали на 10%, ужины — на 4%, а в «Мяте» средний чек увеличился примерно на 13%.

При этом рестораторы отмечают, что гости все чаще стараются экономить. По словам специалистов, походы в кафе и рестораны для многих не являются жизненной необходимостью, поэтому часть тюменцев предпочитает готовить дома или покупать готовую еду в супермаркетах.