С января по сентябрь в регионе выявили 159 заведений общепита, которые использовали мясо без ветеринарных сопроводительных документов. Об этом сообщили в управлении Россельхознадзора.

Так, в начале сентября инспекторы проверили бургерную и шашлычную: оказалось, что документы отсутствуют на всё мясное сырьё. Установить его происхождение и безопасность оказалось невозможно.

Предпринимателям вынесли предостережения и напомнили: игнорирование ветеринарных требований напрямую угрожает здоровью посетителей.