В рыбном ресторане «Посейдон» стартует фестиваль янтарной армянской форели из озера Севан. В меню от шеф-повара Александра Галкина — сливочный суп из янтарной форели, форель в ржаном хлебе, подкопченная форель с лимоном и оливковым маслом, филе форели с горчицей и медом, запеченная форель с томатами и анчоусами, форель, жареная на гриле со свежим кориандром и много других рыбных блюд. Попробовать эти нежнейшие деликатесы можно в течение месяца — фестиваль продлится с 20 ноября по 20 декабря.