Жители Тюменской области в 2025 году оставили в кафе, барах и ресторанах 55 млрд 650 млн рублей — это на 7,7% больше, чем годом ранее. Регион занял второе место в Уральском федеральном округе по обороту общепита.

Самым «тихим» месяцем стал февраль — 4,37 млрд рублей. Зато с октября общий чек стабильно превышал 5 млрд в месяц. Сезонный разгон к концу года оказался заметным.

В целом по УрФО оборот отрасли достиг 383,6 млрд рублей. Лидирует Свердловская область с ростом на 14,9%. Снижение зафиксировали только в ЯНАО — минус 7,8%.